무염버터는 이거 쓰세요, 코스트코 무염버터

무염버터가 고민이라면 코스트코 무염버터를 추천해요.

무염버터는 베이킹에도 쓸 수 있어 활용도가 좋습니다. 무염버터 어디서 살까 고민이라면 코스트코 무염버터를 추천드려요. 정식 명칭은 유러피언 스타일 버터입니다. 다들 코스트코 무염버터라고 말하면 "아~ 그거!" 하고 이 제품을 떠올립니다.

 

 

 

 

 

코스트코 버터 상품정보입니다. 

제품명 : 유러피언 스타일 버터
원재료명 : 유크림 99.94%, 젖산, 천연향료
내용량 : 1.81kg
보관방법 : 0 ~4℃에서 냉장보관
원산지 : 미국
가격 : 29290원 (2023년 2월 기준)

코스트코 무염버터를 n년차 구입하는 이유, 유크림이 99.94% 나 들어간 품질이 우수한 제품이기 때문입니다. 

거의 다 우유라고 봐도 무방하지요. 그래서 보관에 더 신경 써야 합니다. 

유통기한이 길지 않고 용량이 많으니 당장 쓸 조금의 양만 남겨놓고 냉동보관하는 것이 좋겠습니다. 

저는 한번 사면 1년 정도 먹는다고 생각하고 대부분의 양을 냉동보관하여 사용합니다. 

 

코스트코 무염버터 가격은 29290원입니다. 

2020년엔 15000원대였고 22년도 초반엔 22000원을 찍더니 올해는 3만원에 육박하네요.

오름세가 무섭습니다. 1년에 한 번씩 사는 제품인데  예전 가격 생각하고 사시면 안 되겠어요.

가격 꼭 확인하고 사세요. 

 

 

코스트코 버터 영양성분표입니다. 

14g에 100칼로리네요. 무염소금답게 sodium = 소금은 0g입니다. 

 

 

 

 

 

버터 소분, 소분 후 보관하는 방법

생각보다 크고 긴 사이즈입니다. 무게는 1.81kg입니다. 

바닥에 떨어지는 순간 흉기로 변합니다. 이동에 조심하세요.

옆 절개선에 맞춰 뜯으면 이런 큰 덩어리 버터가 4개나 들어있습니다. 

무게를 재보니 큰 버터 하나당 458g 정도였습니다. 

포장지에 AA등급을 받았다고 적혀있네요. 좋은 버터 인정입니다. 

 

지금부터 노동의 시간입니다. 

버터가 무한증식되는 듯한 사진 보시겠습니다. 

한 덩이의 버터가 두 개로 갈라지고, 2개의 버터는 4개로, 4개에서 16개로 깍둑썰기 해줍니다. 

냉동보관 할 거라 중간에 유산지를 넣어줍니다. 그렇지 않으면 추후 사용 시 버터끼리 들러붙어 있어서 그것을 예방하는 것입니다. 사용시 가볍게 바닥에 내리치든지 유산지 종이만 좌우로 흔들어 빼면 쉽게 분리됩니다. 

 

큰 통 3개를 다 채우고도 약간 남았습니다. 3개는 냉동으로, 남은 것들은 보관함에 넣어 냉장보관하면 딱 좋을 것 같네요.

잠깐의 노동으로 1년 치 버터를 획득하였습니다 ㅎ

 

유러피안 스타일 버터, 코스트코 무염버터의 제 점수는요?

제 점수는요... ★★★★입니다. 

버터 소분하는 게 귀찮긴 합니다. 그래서 사놓고 좀 미뤄두기도 했는데요, 그래도 한 번 소분하면 1년 잘 먹을 수 있어서 지금까지 몇 해 동안 잘 이용한 제품입니다. 

무엇보다 저는 짠맛에 민감하고 좋아하지 않는데 무염버터라 베이킹뿐만 아니라 일반 음식에도 사용하면 내가 원하는 염도를 맞출 수 있어서 좋습니다.  다른 버터에 비해 풍미도 좋고요.

다만, 가격 상승폭이 너무 커서 그 점은 마이너스 요인입니다.  거의 2~#년 만에 2배로 가격이 올랐으니까요.

(세일도 잘하지 않아요.)

내년에는 어떤 버터를 살지 모르겠지만 아직까지는 저의 최애 무염버터입니다. 

 

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