용과 총정리. 용과 먹는법과 용과 손질, 효능까지 알아보자

용과 먹는 법, 효능, 손질 방법 안내

용과는 예전엔 동남아에서만 먹을 수 있었는데 이제는 마트에서 흔하게 볼 수 있죠? 용과는 영어로 Dragon fruit으로 불리는데 가지에 열매가 달린 모습이 용의 모습 같아서 그렇게 불린다고 합니다. 그런데 이 용과 어떻게 손질해서 먹어야 하는지가 난감한데요 지금부터 용과 먹는 법, 용과 손질방법, 후숙방법, 용과 효능효과 칼로리까지 전부 알려드리겠습니다. 

 

 

 

 

 

용과 효능과 칼로리

용과 칼로리는 100g 당 40~45칼로리로 열량이 매우 낮은 편입니다. 수분 함량이 높아 갈증해소에도 좋고 약간의 단맛도 있습니다. 

용과는 또한 많은 비타민과 항산화 물질을 가지고 있는것으로 유명한데요, 비타민 B군과 비타민 C가 많아 노화방지, 피부미용, 활력 증진등에 탁월한 효과를 지닌 과일입니다. 또한 식이섬유가 많이 포함되어 변비에도 좋고 칼륨이 많이 포함되어 있어 혈압을 낮춰주고 심혈관 질환 위험을 낮춰줍니다. 이 정도면 슈퍼푸드라 불릴만하죠?

 

 

 

 

 

용과 손질 방법

 

1, 물로 씻은 용과의 양 끝부분을 잘라줍니다. 

 

 

 

2. 반으로 자른 용과를 한번 더 반으로 잘라줍니다. (1/4)

 

 

 

3. 용과를 옆으로 잘라먹어도 되고 칼집 내어 먹어도 됩니다. 

 

 

 

용과 먹는 법

1. 과일 자체만 먹기

 

 

용과는 하얀색 부분을 먹는데요, 잘 익은 용과는 빨간 껍질 부분과 잘 분리됩니다. 

포크로 찍으면 저렇게 하얀 색 과육 부분만 분리가 되고 흰색 과육만 먹으면 됩니다. 저렇게 과육만 먹어도 되는데 아무리 잘 익은 용과도 솔직히 맛이 없어... (저만 맛없는 거 아니죠?) 몸에는 엄청 좋은데 맛있지는 않아서 다양한 방법으로 먹는 것 같습니다. 

 

 

2. 용과 에이드

①용과를 깍둑썰기 해서 믹서로 갈아줍니다 (과육이 약해서 금방 갈립니다. 믹서기가 없다면 숟가락으로 눌러줘도 금방 으깨져요) 

②으깨진 용과에 사이다 1캔, 꿀 2스푼 (취향껏) 넣고 섞어줍니다. 

 

 

3. 용과 요거트

시중에 파는 요거트에 깍뚝썰기한 용과를 함께 먹는다.

 

4 용과 스무디

①믹서기에 손질한 용과, 우유 200ml, 요거트 파우더 50g, 얼음 1컵(150g)을 넣어 갈아주면 요거트 수무디가 완성됩니다. 

 

 

용과 후숙

후숙이 덜 된 용과는 맛이 없어요. 

구입 후  그늘지고 바람이 잘부는 상온에 2~3일 보관합니다. 용과를 먹어보신 분은 아실 거예요.

용과는 별로 맛이 없는데 후숙이 안되면 더 맛이 없다는 걸!

용과는 과일 특유의 단맛과 새콤달콤함에 비하면 약간 맹맹한 맛입니다. 후숙이라도 해야 더 맛이 좋기 때문에 후숙 해서 드시길 권해드립니다.

 

 

지금까지 용과에 대해 알아보았습니다. 영양 넘치는 용과 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요.

 

 

맛과 건강을 모두 지키는  레시피 보고 가세요.

실패없는 고등어무조림 레시피, 양념장 공개

오이고추된장무침 초간단 레시피 (아삭이고추된장무침)

어묵볶음, 맛있고 간단한 집반찬 레시피