우리집 레시피 28
여름에 더 맛있는 오이냉국 레시피
쉽고 맛있는 오이냉국 레시피날이 더워지니 입맛도 없고 시원한 음식만 찾게 되는 요즘입니다. 이런 날에 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 음식이 바로 오이냉국이죠. 아주 간단하게 더위를 날릴 수 있는 오이냉국 레시피를 공개합니다. 맛있는 오이냉국 레시피를 보시고 더위를 싹 다 날려보세요. 오이냉국 필요 재료 오이 1개, 미역 약간 (20g정도, 약간만 준비) 양파 1/2개, 당근 약간, 홍고추 (얼큰한 맛을 원하는 사람만), 깨육수 : 물 600ml, 소금 1T, 설탕 3T, 식초 5T 오이냉국 레시피 ① 소량의 미역을 물에 불려주세요 ② 준비된 야채를 채썰어주세요 (오이, 당근, 양파) 당근은 색감 때문에 준비하므로 없으면 빼도 좋습니다.얼큰한 맛이 좋거나 아이가 먹을 것이 아니라..
시원하고 칼칼한 오징어무국 끓이기
오징어뭇국 끓이는 방법 오늘은 시원하고 칼칼한 오징어뭇국 끓이는 방법에 대해 알아봅니다. 오징어뭇국은 맵기 조절만 잘하면 아이들도 좋아하는 국이지요. 찬바람 불 때 더 생각나는 시원하고 칼칼한 오징어 뭇국 끓이는 방법. 그 레시피를 지금 알아봅니다. 오징어뭇국 필요재료 오징어 1~2마리, 무 1/4, 파 1대, 육수용 멸치 5개, 다시마 1~2개 양념 : 마늘 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 소금약간, 후추 약간 (밥숟가락 계량) 오징어뭇국 레시피 ① 오징어를 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라 줍니다. 껍질을 벗기는 유무는 취향껏 하시면 됩니다. 오징어에 빗금무늬 칼집을 내면 익을때 더 예뻐집니다. ② 물 600cc에 육수용 멸치 5~6개, 다시마로 육수를 내줍니다. 코인육수나..
콩나물무침 전자레인지로 4분만에 만드는 법
콩나물무침 전자레인지로 간단하고 맛있게 만드는 법 오늘 가져온 레시피는 콩나물무침이에요. 콩나물무침은 아삭아삭하고 고소한 맛이 좋아 어른아이 모두 좋아하는 집반찬인데요, 이 콩나물무침을 아주 쉽게 할 수 있는 방법이 있어요. 바로 전자레인지로 익히는 것! 콩나물무침을 전자레인지로 4분만에 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피 알려드릴게요. 콩나물무침 필요재료 콩나물 1 봉지, 소금 1/2스푼, 참치액 1/2스푼, 참기름 2스푼, 파 약간, 깨 취향껏 ( 밥숟가락 기준) 콩나물무침 전자레인지로 만드는 법 ① 콩나물을 깨끗한 물로 세척합니다. ② 깨끗하게 세척한 콩나물을 전자레인지 전용 용기에 담고 물을 용기의 1/2 ~ 2/3 정도 담아줍니다. ③ 용기에 넣은 콩나물은 1000w 기준 4분 ~ 4분 30초,..
깍두기 담그는 법 (풀없이 담그기)
풀없이 간단하게 깍두기 담그는 법 오늘은 풀없이 간단하게 깍두기 담그는 법을 알아봅니다. 풀없이 무 하나로 간단히 만들 수 있는 깍두기. 자취생도 아주 쉽게 담글수 있는 버전의 깍뚜기 담그는 법을 지금 바로 알아봅니다. 깍두기 만들기 필요재료 무1개, 소금1큰술, 설탕1큰술, 대파 1대 깍두기 앙념 : 고춧가루 3큰술, 액젓1큰술, 설탕1큰술, 매실청1큰술, 마늘1큰술, 깨 1큰술 (새우젓이 있다면 1작은술) 깍두기 담그는 법 ① 무를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. ② 자른 무를 소금 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 30분간 절여줍니다. ③ 고춧가루 3큰술, 액젓1큰술, 설탕1큰술, 매실청1큰술, 마늘1큰술, 깨 1큰술 (새우젓이 있다면 1작은술) 을 넣고 버무려 주세요. ④ 대파 혹은 쪽파를 잘라 함께 버..
맛과 영양 모두 잡은 닭곰탕 만들기_백종원 레시피
닭곰탕 만들기 쉽지만 맛있는 레시피 깔끔하고 든든한 닭곰탕 좋아하시나요? 닭곰탕은 삼계탕과 더불어 보양식으로 사랑을 받는데요, 한 끼 먹으면 왠지 건강해지는 기분이 들어서 좋더라고요. 정말 간단하지만 확실히 맛있는 닭곰탕 만들기. 한번 따라보세요. 닭곰탕 만들기 필요 재료 닭 1마리(1kg). 양파 1~2개, 대파 1대, 마늘 4~6개, 소금, 후추 닭곰탕 만드는 법 ① 준비한 닭 한마리의 배를 가르고 깨끗하게 세척해 주세요. ② 양파 1~2개는 세척 후 껍질채로, 대파는 큼직하게 1대, 마늘 4~6개도 씻어서 닭과 함께 냄비에 넣어 끓여줍니다. 물은 3500cc 정도 넣어주세요. ③ 30~40분 후 잘 익은 닭을 꺼내 살을 발라 줍니다. 닭을 뺀 야채육수는 약중불로 계속 끓여 주세요. ④ 바른 살은 따..
