무생채 만드는 법 초간단 레시피

쉽고 맛있게 무생채 만드는 법

무생채 초간단 레시피로 10분 만에 만드는 방법을 알려드립니다. 아주 간단하지만 맛있는 무생채 만드는 법. 무생채를 먹고 싶은 분도 반절 정도 남은 무로 뭐 할까 고민하는 분도 모두 따라 해보세요. 쉽지만 맛있는 무생채 만드는 법 레시피를 공개합니다.

 

 

 

 

 

무생채  만들기 필요 재료

무 반 개 (약 500g 정도), 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 액젓 3큰술

 

 

 

 

 

무생채 만드는 법

 

① 잘 씻은 후 껍질 벗진 무를 얇게 채 썬다. 

(일정하게 가늘게 썬 무는 양념이 잘 스며든다. 채칼이 있다면 사용하는 것이 좋다.)

 

 

② 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 액젓 3큰술을 넣어 조물조물 무친다. 

 

 

 

③ 양념이 잘 무쳐진 무생채를 용기에 담아 깨를 뿌린다. 

(버무려진 생채를 먹어보고 싱거우면 소금을 약간 추가해도 좋다.

색감을 위해 마지막에 대파를 잘라 함께 무쳐도 좋다 )

 

 

 

④초간단 무생채 만드는 법 끝. (하루정도 냉장 보관 후 먹으면 더 맛있다.)

 

 

 

초간단 무생채 만드는 법 요리 포인트

1. 무는 얇게 썰어야 양념이 잘 베어 들어 맛있다. 

2. 액젓은 아무 액젓이나 이용 가능하다. (참치액, 까나리액, 멸치액)

3. 액젓에 따라 간의 정도가 다르니 마지막에 먹어보고 소금 간을 추가해서 간을 맞추는 것도 좋다. 

4. 양념 후 많이 무칠수록 색도 골고루 들어 예쁘고 간도 잘 벤다.

5. 입맛에 따라 설탕을 매실청으로 대신해도 좋고 식초를 1큰술 정도 추가해도 좋다.

 

 

 

 

초간단 무생채 만드는 법을 마치며...

요리 후 무가 남았을 때 혹은 사각거리는 무생채가 먹고 싶을 때 해 먹으면 좋은 레시피입니다. 저는 소고기 뭇국을 끓이고 남은 무 반절로 만들었어요. 빠르면 10분 이내에도 만들 수 있는 초간단 레시피. 몸에도 좋고 건강한 음식으로 건강한 가을날을 보내시길 바랍니다. 

 

 

 

 

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