시금치 된장국 레시피_간단하고 맛있는 시금치국 끓이는 법

시금치 된장국 초간단 레시피

찬 바람이 불면서 국요리가 더 맛있어지는 요즘. 쉬우면서 맛도 좋은 시금치 된장국 레시피를 공개합니다. 요즘 시금치가 참 달아서 맛있어요. 영양학적으로도 좋고 어른아이 모두 좋아하는 시금치 된장국 초간단 레시피. 쉽지만 맛있는 시금치 된장국 레시피를 지금 공개합니다. 

 

 

 

 

 

시금치 된장국 필요 재료

 

다담 찌개용 된장 2큰술  (일반 된장이라면 다시마와 멸치로 육수를 내주세요)
물 1L = 머그컵기준 4컵정도.
시금치 반 묶음
양파 소자 1개
두부 1모

 

 

 

 

 

 

시금치 된장국 레시피

 

① 물 1리터에 된장 2큰술을 풀어 줍니다.

 

(저는 양념된 된장찌개 양념을 써서 맹물에 풀었습니다.

일반 된장이라면 다시마+멸치를 찬물에 넣어 팔팔끓이고 5분 후에 건져 버리세요.)

 

 

 

 

② 시금치를 깨끗하게 손질 후 먹기 좋게 2~4 등분해주세요.

 

 

 

시금치는 뿌리에 흙이 많아서 그 부분을 칼로 자르고 깨끗하게 씻어주면 좋습니다.

 

 

 

③ 양파를 깨끗하게 손질 후 먹기 좋게 잘라주세요.

 

 

 

 

④ 된장 풀은 국물이 끓기 시작하면 손질한 시금치와 양파를 넣어 강불로 5~10분 내외로 팔팔 끓여주세요.

 

 

된장국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 나서 더 맛이 좋아요.

심지어 다음날 먹으면 더 맛있어진다는 사실!

 

 

 

⑤ 두부 한모를 먹기 좋게 자른 후 된장국에 투입해 2분 정도 중불로 더 끓인 후 마무리 해줍니다.

 

 

 

 

 

시금치 된장국 꿀팁

 

① 혹시 집에 멸치가루 혹은 버섯가루등이 있다면 조금 넣어주세요. 풍미가 살아납니다. 

 

 

 

② 위의 레시피는 어린이도 어른도 모두 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다. 

혹시 어른의 얼큰한 맛이 필요하신 분은 고춧가루 한 큰 술 혹은 청양고추 1~2개를 넣어보세요! 칼칼하니 좋습니다. 

 

 

 

시금치 된장국 레시피를 마치며...

시금치 된장국 레시피라고 5단계를 적어 놨지만 한 줄로 요약하면 물에 된장 풀어 시금치, 양파, 두부 넣고 끓이면 끝입니다. 

초간단 레시피라 아이와 함께 요리하기도 합니다. 간단하지만 아주 맛있고 남녀노소 좋아하니 자주 먹게 되는 시금치 된장국. 바람이 점점 차가워지는데 몸에 좋은 건강음식 드시고 건강한 하루 보내시길 바랍니다. 

 

 

 

 

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