아이반찬 추천, 불고기 레시피

아이반찬으로 제격인 불고기 레시피 

오늘은 아이 반찬을 추천드리는 간장 불고기 레시피입니다. , 돼지고기를 이용한 간장 불고기인데요, 단짠의 매력은 아이들도 못 참죠. 채소와 고기의 조합으로 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 불고기 레시피. 오늘은 특히 어린이를 위한 레시피를 준비해 보았습니다. 맵기 0으로 먹는 불고기 레시피를 시작합니다. 

 

 

 

 

 

간장 불고기 필요재료

돼지고기  앞다리살 300g, 양파 1/2, 당근 1/4, 팽이버섯 1묶음. 참기름 약간.

 

 

 

 

 

불고기 양념

간장 4큰술, 설탕3큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘  1큰술, 후추 약간 (후추를 못먹는다면 안 넣어도 됨)

 

 

 

불고기 레시피

① 먹기좋은 크기로 준비된 돼지고기에 불고기 양념을 준비해서 재어줍니다.

( 불고기 양념 : 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘  1큰술, 후추 약간 )

 

 

 

 

② 양파, 당근, 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 

 

 

 

③ 양념이 재어진 고기에 준비된 야채를 넣어 중강불로 함께 볶아줍니다. 

 

 

 

④ 고기와 야채가 완전히 익었다면 그 위에 참기름을 약간 부어주면 끝. 

 

 

 

 

아이반찬 돼지고기 불고기 꿀팁

① 아이가 평소에 먹지 않는 야채를 작은 사이즈로 잘라 넣어주세요.

평소에 즐기지 않은 양파와 당근을 고기+양념과 함께 먹으니 좀 수월하게 먹더라고요. 이럴 때 채소 좀 먹이는 거죠. 대파를 넣어도 맛과 색감이 좋지만 저희 아이는 대파는 눈에 불을 켜고 골라내기 때문에 넣지 않았습니다. 

 

② 아이반찬용이라 달큰하고 촉촉하게 준비했습니다.

어른이 먹을거라면 넓은 팬에 수분을 날리듯 조리하면 국물이 줄어듭니다. 취향껏 조리하면 됩니다.

 

③ 당면과 함께 먹어도 맛있습니다. 

당면을 추가해서 먹고 싶은 분은 따뜻한 물에 30분 정도 미리 불린 당면을 간장제육에 넣어주세요.이때 돼지 불고기엔 물을 50cc가량 더 부어주면 됩니다. 

 

 

 

 

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